La natura dentro
Pamela Loda
Consulenze e affiancamento
Consulenze per bar, locali, ristoranti
Sarò felice di aiutare coloro che desiderano offrire alla clientela prodotti sani e gustosi, che sia per dei singoli prodotti come il cappuccino (no lattosio e no soia) o dei centrifugati, o per dei primi, dei menu.
Le intolleranze sono molte, i vegetariani e i vegani sempre di più e l'offerta in merito è scarsissima.
Siamo nel Bel Paese e il cibo è il nostro forte. Abbiamo solo l'imbarazzo della scelta!
Affiancamento
A volte quando si desidera o si deve (vedi intolleranze) fare un cambiamento e si cercano informazioni la ricerca può diventare dispersiva o scoraggiante. Avere qualcuno che ci è passato, che ha fatto diverse prove e può dare qualche dritta, indicare dove sono reperibili certe cose, come risparmiare e sim, è di grande aiuto.
Consulenze personalizzate
La cucina è un luogo speciale e in essa, come del resto nel cibo ci sono molti significati, messaggi, valori, strumenti che si nascondono.. tra gli aromi e i colori! ;)
C'è una passione che mi spinge a sperimentare, creare, gustare con gli occhi, con la bocca, con le mani! :)
Il mio rapporto con il cibo è essenzialmente questo. E quando ho voluto (e un pò dovuto) cambiare la mia alimentazione
è stata abbastanza dura, sembrava di dover rinunciare a questo e quello e l'altro ancora.
Che gioia scoprire che mangiare naturale così come senza glutine o senza prodotti animali può essere una vera
GODURIA per gli occhi, la bocca, lo spirito e l'ambiente!! E in molti casi è anche più pratica.
La Dieta Psicosomatica
un percorso di 9 giorni
Preferibilmente in gruppo. Anche a distanza
Mini corsi pratici
anche a domicilio
Per piccoli gruppi o individualmente
Si possono abbinare alle mini conferenze o alle cene.
Modulari (esempio: dolci sani e sfiziosi, il latte vegetale, centrifugati e frullati, merende per bimbi, ecc) e combinabili
Alimentazione Naturale
"mangia meno dagli scaffali e più dalla terra"
Ritengo sia un buon consiglio, sintetico ma efficace. Aggiungerei "e assicurati che ciò che viene messo nella terra per fornirci cibo, venga rispettato, valorizzato, coltivato naturalmente"..
Più si leggono le etichette, più si approfondisce l'argomento e più ci si rende conto di quanto l'alimentazione sia stata snaturata.
La natura infinitamente saggia ci offre ciò di cui abbiamo bisogno, nel posto in cui ci troviamo in quella data stagione e lo fa peraltro con una coloratissima moltitudine di varietà e bellezza.
Il cibo diventa sangue, diventa tutto il nostro corpo. Siamo quello che mangiamo, e lo siamo a livello fisico ma anche emotivo.
E il nostro pianeta è come è, anche come risultato di quello che mangiamo.. (e di come lo coltiviamo e produciamo)
Dovremmo iniziare a.. alimentarci. Alimentare il nostro corpo con l'intento di fornire il giusto carburante, che eviti di intasare i filtri e che faccia ottenere le migliori prestazioni, senza dimenticare sapori, colori, varietà e un pizzico di curiosità. E lo stesso vale per ciò con cui alimentiamo la nostra anima e la nostra mente.